Bún ốc nguội Khương Thượng

(HNMCT) - Hà Nội xưa có hai làng bún ốc nổi tiếng là Pháp Vân và Khương Thượng, mỗi làng có một cách chế biến riêng dù nguyên liệu chính vẫn là ốc và bún. Bún ốc Pháp Vân ăn nóng còn bún ốc Khương Thượng lại ăn nguội.